Боровікова Наталія Олексіївна

Освіта та кар’єра

Освіта

2003 р. – Харківський державний університет харчування та торгівлі: спеціальність «Технологія харчування», інженер-технолог;

Кар’єра

2003-2005 рр. – КНВП «Нукло-1» старший науковий співробітник;

2005 р. – ХНТУСГ імені П.Василенка, зав. лабораторією кафедри технологій переробних і харчових виробництв;

2007 р. – ХНТУСГ імені П.Василенка, асистент кафедри технологій переробних і харчових виробництв;

2010 р. – ХНТУСГ імені П.Василенка, старший викладач кафедри технологій переробних і харчових виробництв.

Освітня діяльність

Викладає навчальні курси:

• «Фізіологія та гігієна харчування»;
• «Технологія комбікормів та виробництво кормових добавок»;
• «Інноваційні технології виробництва комбікормів»;
• «Контроль якості та безпека продукції галузі».

Наукова діяльність

Наукові інтереси:

Безглютенові харчові продукти.

Наукова робота:

Аспірант другого року навчання.

Громадська діяльність

Підготовка студентів до участі у змаганнях Всеукраїнського фонду Бориса Колесніка.

Кількість публікацій

Публікацій наукового і науково-методичного характеру більше 25;

наукових статей – 10;

навчальних посібників – 3.